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商品詳細
平成最後の年に欲しい、平成元年発行の仏料理バイブル。
村上信夫ムッシュ、小野正吉ムッシュら日本の現代フランス料理の礎を築いた御三家重鎮らから、オーミラドー、シェイノなど本場を凌駕する新感覚のフランス料理がレシピ付きで紹介される。
ホテルの総理理長室に、いまから料理人になる若者に、必ず役に立つ永久保存版。ダンボールに入れクローゼットで保管。ページは日焼けせずに真っ白。高価。美品。全巻。
商品の情報
| カテゴリー: | 本・雑誌・漫画>>>本>>>趣味・スポーツ・実用 |
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| 商品の状態: | 新品、未使用 |
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| 配送料の負担: | 着払い(購入者負担) |
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| 配送の方法: | クロネコヤマト |
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| 発送元の地域: | 岐阜県 |
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| 発送までの日数: | 2~3日で発送 |
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